Srdce a matcha

Čaj matcha může mít některé pozitivní vlivy na kardiovaskulární systém, což zahrnuje srdce a cévy. Tyto vlivy jsou výsledkem bioaktivních složek obsažených v čaji matcha, zejména čajových katechinů. Zde je pár slov o tom, jak matcha může ovlivnit kardiovaskulární zdraví. 

Různé studie ukázaly, že matcha může mít pozitivní dopad na kognitivní funkce, kardio-metabolické zdraví a anti-tumorogenezi. Konkrétně bylo zjištěno, že matcha snižuje stres, mírně zvyšuje pozornost a paměť, ale nemá vliv na náladu​​. Další studie se zaměřila na pozitivní efekty matcha na střevní mikrobiotu díky svému bohatému obsahu látek, jako jsou čajové katechiny a nerozpustná dietní vláknina​. Navíc bylo zjištěno, že složky matcha, jako jsou čajové katechiny, lutein a vitamin K, mohou přispívat k zlepšení kognitivních funkcí u starších osob​​.

Matcha anti-aging

Matcha zelený čaj je známý svými anti-aging vlastnostmi, což je částečně připisováno vysokému obsahu antioxidantů a chemických sloučenin, které pomáhají předcházet chronickým a s věkem souvisejícím onemocněním​1​. Matcha obsahuje více antioxidantů než granátová jablka a borůvky, což je činí silným nástrojem v boji proti stárnutí a vráskám. Antioxidanty přítomné v matcha pomáhají chránit pokožku před poškozením způsobeným volnými radikály, což je jedním z hlavních faktorů, které přispívají ke stárnutí pokožky. Bylo prokázáno, že matcha stimuluje přirozenou produkci kolagenu a elastinu v dermis (střední vrstvě pokožky), což pomáhá opravit poškozenou stárnoucí pokožku.

Vliv na hubnutí

Zajímavý je také vliv matcha čaje na spalování tuků. Ve dvou nedávných studiích provedených na ženách ve věku kolem třiceti let bylo zjištěno, že konzumace matcha čaje mírně zlepšila množství spalovaných tuků při chůzi až o 35%​​. Další randomizovaná, dvojitě zaslepená studie naznačuje, že matcha zelený čaj může mít prospěšné účinky na střevní mikrobiotu, jelikož je bohatší na živiny jako jsou čajové katechiny a nerozpustná dietní vláknina​.

Antioxidanty

Matcha zelený čaj je známý svými potenciálními zdravotními přínosy. Při jeho výrobě rostliny produkují vyšší množství aminokyselin a bioaktivních sloučenin, jako jsou chlorofyl a theanin, což je zodpovědné za jeho jedinečnou nehořkou chuť a charakteristickou svěží barvu​. Tento typ zeleného čaje je považován za superpotravinu díky vysokému obsahu potenciálně prospěšných sloučenin, včetně antioxidantů, které mohou chránit před buněčným poškozením a snižovat riziko srdečních onemocnění a rakoviny​.

Trávící systém

V jedné randomizované dvojitě zaslepené studii bylo zjištěno, že konzumace matcha zeleného čaje mění složení střevní mikrobioty. Studie zahrnovala 33 účastníků, kteří byli náhodně rozděleni do dvou skupin - skupiny s placebem a skupiny s matcha zeleným čajem. Po dvoutýdenním užívání byly ve skupině s matcha zeleným čajem zaznamenány významné změny v beta-diverzitě mikrobiálního složení ve srovnání se skupinou s placebem.

Ústní dutina

• Zubní Kaz: Studie ukázaly, že denní příjem zeleného čaje po dobu jednoho měsíce může zvýšit pH slin nad 5,5. Ve studii provedené na 40 zdravých školních dětech ve věku 6 až 8 let bylo zjištěno, že po vypláchnutí zeleným čajem došlo ke zvýšení pH slin z 6,15 na 7,65 a ke snížení výskytu zubního kazu​2.
• Parodontální Zdraví: Další studie ukázala, že každé zvýšení denního příjmu zeleného čaje o jednu šálek bylo spojeno s poklesem průměrné hloubky parodontálních kapes, což naznačuje přínosy pro parodontální zdraví​​.
• Bakteriální aktivita a ochrana před rakovinou úst: Zelený čaj může pomoci snížit bakteriální aktivitu v ústní dutině, což by mohlo snížit výskyt ústních onemocnění. Antioxidanty obsažené v zeleném čaji mohou také snížit riziko vzniku rakoviny ústní dutiny, i když je třeba více klinických dat k potvrzení těchto přínosů​​.
• Celkové ústní zdraví: Podle vědeckého přehledu z roku 2011 má pravidelná konzumace matcha zeleného čaje řadu přínosů pro ústní zdraví, včetně boje proti zubnímu kazu.

L-theanin

Zelený čaj matcha je známý svými potenciálními zdravotními přínosy, které jsou často připisovány jeho unikátnímu složení bioaktivních sloučenin. Jednou z těchto bioaktivních sloučenin je aminokyselina L-theanin, která se nachází ve vyšších koncentracích v matcha čaji ve srovnání s běžnými zelenými čaji. L-theanin byl spojován s řadou příznivých účinků na lidské zdraví:

1. Relaxace a snížení stresu: L-theanin je známý svou schopností podporovat relaxaci a snižovat stres. Ve studiích byl L-theanin spojen s redukcí kofeinem indukovaného vzrušení, což vedlo k hlubší relaxaci​1​. Navíc byl v některých zvířecích studiích prokázán stres snižující účinek zeleného čaje matcha, který byl připisován přítomnosti L-theaninu​2​.

2. Zlepšení pozornosti a paměti: Některé studie ukázaly, že L-theanin může mít příznivé účinky na udržení pozornosti, paměti a potlačení rozptýlení​1​.

3. Podpora kardiovaskulárního zdraví: L-theanin by mohl také přispívat k zlepšení kardiovaskulárního zdraví. Navíc je matcha čaj bohatý na epigalokatechin gallát (EGCG), sloučeninu, která může mít příznivý vliv na srdce a cévy​3​.

4. Podpora imunitního systému a potenciální účinky na nádory a rakovinu: Vědecký výzkum naznačuje, že L-theanin může podporovat imunitní systém a může dokonce poskytovat imunitní podporu při léčbě nádorů a rakoviny​4​.

Koncentrace L-theaninu v infuzích matcha čaje se může pohybovat mezi 6,1 mg/L až 44,65 mg/g v závislosti na konkrétním vzorku čaje​5​. Celkově lze říci, že L-theanin je jednou z klíčových bioaktivních sloučenin v matcha čaji, které přispívají k jeho příznivým účinkům na zdraví člověka.

Imunita a matcha

Na základě informací získaných z několika zdrojů můžeme poskytnout následující informace ohledně posílení imunity japonským zeleným čajem matcha. Matcha zelený čaj je známý svými silnými antioxidanty, zejména polyfenoly, které tvoří až 30% suché hmotnosti zeleného čaje. Tyto polyfenoly jsou považovány za výjimečně silné antioxidanty, s efekty srovnatelnými s vitamíny, jako jsou vitamíny C a E​. Tyto antioxidanty mohou pomoci posílit imunitní systém tím, že bojují proti volným radikálům, které mohou poškodit buňky a přispět k chronickým onemocněním.